红烧猪肋骨面

Name: 红烧猪肋骨面
Ingredients: 500克猪肋骨; 10克油; 15克糖; 到最高水线下一点点开水; 20克生抽; 5克老抽; 5克（看个人调整）盐; 5克（可不放）鸡精; 四人份面; 适量生菜

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用料

将猪肋骨放网锅，水超过肋骨，设置5分钟50度速度4清洗
TM6找到小炒肉按照步骤加入10克油,点下一步叫你放150g肉，你就先放150g，防溅盖不好盖，转动银色键启动后把剩余肉从洞口加入进去
好后退出菜谱，我喜欢用刀头保护罩，把肉倒盘子里，主锅里放入刀头保护罩，加入炒过的肉、糖15g、生抽20g、老抽5g、开水加到水位最高下一点，设置50分钟温度100速度小勺
（图片是烧好倒出一部分汤了，才想起来拍照）。
最后一分钟加入5g盐跟5g鸡精（可以根据个人来调整）
我是在排骨还剩15分钟的时候，在摩飞锅里加入开水，沸腾后加入面开盖烧到差不多熟，关火闷2分钟
我还提早煎了荷包蛋
把肋骨汤分装到碗里，加入煮好的面、猪肋骨、荷包蛋、提早烫好的生菜、我还放了点咸菜，好吃