海参花炒滑蛋

Name: 海参花炒滑蛋
Ingredients: 每人2-3朵发泡好的旭龙行海参花; 人均1/4个洋葱(或青葱2条); 人均1只鸡蛋; 适量盐

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广东人喜食炒滑蛋。
所谓滑蛋，是8分熟的炒蛋。
好的滑蛋，蛋要Q软，近乎凝固而不流水。
一个完美的滑蛋，吃进嘴水嫩嫩的，软滑滑的。

用料

因为吸收了洋葱的水分和香气，炒出来的鸡蛋非常滑嫩。切碎的海参花，脆爽中带着海参籽的香甜感，混合滑嫩的炒蛋，非常下饭！

所用的海参/鲍鱼/花胶/鱼肚/干贝等海味干货均采购自美国旭龙行。 www.xlseafood.com

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该菜谱发布于 2020-07-12 09:04:36

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