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酱大骨
酱大骨
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汤师傅私房菜
用料
姜
4-5片
料酒
5勺
盐
3克
桂皮
2块
生抽
适量
冰糖
适量
老抽
适量
八角
2个
干辣椒
2个
香叶
2片
大葱
1根
花椒
适量
黄豆酱
适量
小茴香
2个
猪大骨
2-3斤
酱大骨的做法
把大骨洗净放锅里放水没过大骨加姜片加料酒
等水烧开去沫,再煮30分钟。
盛出洗净。
锅里放水加入所有调料。
等加料后的水煮开,放入洗净的大骨。
炖两小时收汁。
盛出。
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该菜谱发布于 2020-07-11 21:12:57
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