藕带横切条状，加清水，盐，白醋，泡几分钟多清洗两遍；
姜蒜，干辣椒，备用；
下油，开炒；
下藕带；
清炒5成熟，加糖、醋；
黑豆豉两勺；
快熟了；
完成！清爽可口，夏季必备。（因为藕带属寒性食材，我特意加入了干辣椒来平衡口味，也可加野山椒尝试作这道菜。）
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紅石榴
