肯爷爷的香辣鸡翅尖
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
小蘑菇CAI
疯狂星期四的鸡翅尖还没吃够...
就没了😔....
今天去冷冻市场 买了一袋翅尖2斤16元....
我猜有一百个左右吧...
这玩意可是真便宜.
来赶紧回家做着试试....
就没了😔....
今天去冷冻市场 买了一袋翅尖2斤16元....
我猜有一百个左右吧...
这玩意可是真便宜.
来赶紧回家做着试试....
用料
肯爷爷的香辣鸡翅尖的做法
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华都的翅尖 这次买的才16元 2斤
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拿出来解冻下 清水冲几遍
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鸡翅放盆里 加入姜丝 生抽 老抽 耗油 黑胡椒粉 麻油 辣椒（我用的云南涮涮辣 是一种超级无敌辣的辣椒 千万不要用手搅拌 会辣到你怀疑人生）
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搅拌好 封上保鲜膜 放冰箱冷藏一小时或者更长时间 你随意
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来展示一下我的麻油 就是这个 四川的 特香特麻
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这个就是云南涮涮辣 友情提示：如果你也是用这种辣椒 千万不要放多 两个足矣 没有这种辣椒也没关系 家里有啥就用啥
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就是味好美这个炸粉 原味和香辣的都可以
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炸粉我经常用的就是味好美的 每次都是和淀粉用 你不混合光用炸粉也没事 做饭这种事就是看心情 自己想怎么弄就怎么弄
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混合均匀炸粉 翅尖裹均匀 抖掉多余的粉
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扔进热油锅里 （中火）
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炸三到四分钟捞出
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捞出后控控油 油锅开大火 烧热 复炸一分钟
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炸好的翅尖加入辣椒面混合均匀 这就要看你个人口味了噢 愿意放多少随意
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打辣椒面就是咱家里这种普通干红辣椒 不太辣但是很香...
破壁机十几秒就好 很方便
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来张嘴 吃.....
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一个接一个根本停不下来...
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这几个是没撒辣椒面的 因为家里有个小孩不吃辣....
