温泉蛋蜜汁肥牛饭 | 让不爱吃洋葱的你轻松吃下洋葱
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人做过这道菜
西瓜煎饼酱
我，一个每次去日料店点肥牛饭必把洋葱挑出来的人，终于找到了一个不用挑洋葱就能把饭吃光光的做法！那我不吃洋葱为什么一定要放洋葱？因为肥牛饭少了洋葱它缺点味儿啊！
秘密法宝就是蜂蜜+黑胡椒碎+炖煮时间，好朋友听到蜂蜜、黑胡椒和肥牛搭配的时候惊掉了下巴，说我是黑暗料理，拍着胸脯向她保证绝对不黑暗！
秘密法宝就是蜂蜜+黑胡椒碎+炖煮时间，好朋友听到蜂蜜、黑胡椒和肥牛搭配的时候惊掉了下巴，说我是黑暗料理，拍着胸脯向她保证绝对不黑暗！
用料
| 肥牛卷 | 一袋 |
| 黄洋葱 | 吃多少切多少 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 味淋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 根据个人口味来，不排斥的多放点，足量才好吃 |
| 蜂蜜 | 10-15g |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 少许 |
| 米饭 | 1碗 |
温泉蛋蜜汁肥牛饭 | 让不爱吃洋葱的你轻松吃下洋葱的做法
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烧沸水，下肥牛卷焯一下。
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捞出待用。
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调个料汁：蜂蜜10-15g（甜一点儿好吃，能和洋葱更好地融合！！！），味淋两勺（没有就用料酒代替吧），老抽半勺，生抽一勺，蚝油一勺，倒入适量水搅拌均匀。
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将可生食鸡蛋放入带盖的碗或杯中。
烧一壶开水倒入，盖盖焖12-15min，想吃稀一点儿时间就短一点，想吃有点儿凝固的时间就长一点。定个表记得及时取出！
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锅中放油炒香黄洋葱丝，加水炖20min左右，如果你不喜欢吃洋葱就一定要多炖一会儿，一定要炖到洋葱软软的！而且不要用紫洋葱，黄洋葱少了一些辛辣，多了一些甜感。
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洋葱炖得差不多的时候加入肥牛和料汁。
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炖一会儿尝一下味道加适量盐，还有灵魂黑胡椒碎。大火收汁，记得不要全部收干，不然没汁拌米饭了！
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铺在米饭上，中间给鸡蛋留个圈圈！
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温泉蛋放进去，合适！撒点儿拌饭香松！
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哦啦啦流心啦！
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洋葱软糯，香甜中又带着一丝黑椒的刺激，拌饭真的太爽了！
小贴士
不爱吃洋葱的人黄洋葱不能替换成紫洋葱，而且一定要炖软！黑胡椒碎必不可少！
