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炖梭鱼

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宝晶1982的厨房  宝晶1982

用料  

梭鱼 3条
面酱 2勺
八角 若干个
醋 5大勺
料酒 1勺
生抽 3勺
葱姜蒜 若干

炖梭鱼的做法  

  1. 买来新鲜的梭鱼

    炖梭鱼的做法 步骤1

  2. 去麟，我喜欢用小勺去麟

    炖梭鱼的做法 步骤2

  3. 洗净，控水

    炖梭鱼的做法 步骤3

  4. 切块

    炖梭鱼的做法 步骤4

  5. 沾干面粉

    炖梭鱼的做法 步骤5

  6. 一块块煎的两面金黄，都放回油锅

    炖梭鱼的做法 步骤6

  7. 大火，浇醋

    炖梭鱼的做法 步骤7

  8. 加酱油，盖好盖子，闷十余秒

    炖梭鱼的做法 步骤8

  9. 加葱姜蒜，面酱

    炖梭鱼的做法 步骤9

  10. 倒水

    炖梭鱼的做法 步骤10

  11. 放盐，盖盖儿，大火咕嘟起来，二十分钟足够

    炖梭鱼的做法 步骤11

  12. 出锅，撒点香菜

    炖梭鱼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-07-11 15:20:12
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