饭店要100块，在家却只要20块的风味口水牛肉，赶紧学起来！

将准备好的牛里脊切片后，装在碗中，加入少许盐

加入少许鸡粉，去腥

加入2勺生粉，增长肉质感

再加入一勺生抽调味

再倒入少许水

最后倒入些许食用油

用手拌至均匀后，放置一旁腌制20分钟左右

我们选取青瓜作为配菜，将青瓜切丝装盘备用

再将备好的和鲜金标豆豉切碎，装碗

倒入切好的葱末

倒入切好的蒜蓉

倒入切好的小米椒

倒入香菜

倒入花生碎

倒入红油及花椒油

再加入些许生抽

加入些许香油

最后加入芝麻，增香

搅拌均匀后就可得到淋在菜上的酱料啦

这时，刚刚腌制的牛肉也差不多到时间，煮开水后，将腌制好的牛肉下锅，注意牛肉下锅后要用筷子拨散哦~

牛肉一变色即可捞出，这时候的口感是最佳的

待牛肉自然冷却后放置在切好的青瓜丝上

最后淋上酱汁，这道风味口水牛肉就大功告成啦