腐乳土豆炖五花肉

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用料  

五花肉 1条
土豆 1个
红腐乳 3块
2片
2瓣
3根
生抽 1勺
料酒 2勺
耗油 半勺

腐乳土豆炖五花肉的做法  

  1. 五花肉过水至浮沫出来无血水,然后切块
    土豆削皮切块
    葱姜蒜准备好
    豆腐乳捣碎

    腐乳土豆炖五花肉的做法 步骤1
  2. 热油锅,把五花肉煎一下
    倒入豆腐乳,然后加水至盖过五花肉
    加蒜姜,料酒,生抽,耗油等调料
    煮一会儿后加入土豆
    此时水要盖过食物

    腐乳土豆炖五花肉的做法 步骤2
  3. 大火收汁

    腐乳土豆炖五花肉的做法 步骤3
  4. 出锅,撒葱花

    腐乳土豆炖五花肉的做法 步骤4

小贴士

不用放盐哦,生抽蚝油本来就咸的。
依据口味可以调整生抽蚝油的量,喜欢吃辣的可以加点辣椒。
收汁后看看土豆有没有烂,要是没有烂可以加点水再煮一下。

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该菜谱发布于 2020-07-11 14:20:33
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