干锅虾

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用料  

基围虾 500克
花椒粒 10克
红辣椒 5个
姜片 5片
食用油 20克
葱花 少许
蒜头 2瓣
2-3克

干锅虾的做法  

  1. 基围虾洗净,把虾背剪开。

    干锅虾的做法 步骤1
  2. 剪好的虾,沥水待用。

    干锅虾的做法 步骤2
  3. 锅子热了倒入油,烧至七八分热!

    干锅虾的做法 步骤3
  4. 倒入花椒,蒜头,辣椒,姜丝,葱花,爆锅出香味。

    干锅虾的做法 步骤4
  5. 再倒入剪好的基围虾翻炒。

    干锅虾的做法 步骤5
  6. 大火翻炒至虾背的肉能看出,再翻炒一分钟左右。

    干锅虾的做法 步骤6
  7. 倒入2-3g盐,翻炒均匀即可出锅。

    干锅虾的做法 步骤7
  8. 成品。

    干锅虾的做法 步骤8

小贴士

家中备有椒盐的朋友,出锅前直接撒少许椒盐粉,我是因为家里椒盐粉用完,只好用花椒爆锅。超级简单,味道鲜美!
 
该菜谱发布于 2020-07-11 12:30:51
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