水煮花生毛豆
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人做过这道菜
空谷幽兰HL
每年的夏季就是烧烤店最红火的时候，而这道小菜也是烧烤店的主打小凉菜。昨儿下班从楼下的生鲜店购买了新鲜的花生和毛豆，家里备些简单的小菜儿😊
用料
水煮花生毛豆的做法
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毛豆过水清洗干净，备用。
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花生过水清洗干净（花生要多清洗几遍），备用。
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调料：食用盐、八角、香叶、花椒。（可以添加其它调料）
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将洗净的花生和毛豆，放进不锈钢锅中，锅内加入清水。
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再将调料依次放入锅中。
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盖上锅盖，灶具开大火。
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大火烧开改小火。
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小火煮约15分钟（因为毛豆和花生都是今年新鲜的，所以易熟）。
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15分钟后关火，焖一夜更加入味儿。
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第二天一早，打开锅盖，品尝一下吧，很入味儿😊
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将花生和毛豆捞出，装入保鲜盒。
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盖上盖子，入冰箱冷藏，随吃随取😋
小贴士
1.煮好的花生和毛豆，尽量在近期吃完哦，时间太长易变质。
