零失败🍗炖鸡腿
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Sunny-7-7
油炸做法吃多了，换一种烹饪方式，省时省力，简单到只能分享用料😂
用料
| 鸡翅根 | 12只（我的用量） |
| 煮鸡蛋 | 7个 |
| 料酒 | 少许 |
| 干辣椒 | 7-8个 |
| 葱段 | 6段 |
| 茴香粒 | 少许 |
| 花椒粒 | 少许 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 冰糖 | 8块 |
| 生抽 | 4勺（吃饭用的勺子） |
| 老抽 | 2-3勺（同上） |
| 黄豆酱 | 1勺（据喜好） |
| 甜面酱 | 1小勺（据喜好） |
| 鸡精 | 少许 |
| 清水 | 1碗 |
零失败🍗炖鸡腿的做法
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鸡翅根洗净，两面划几刀，易熟入味
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冷水入锅，加料酒、葱段，开火焯熟，撇取血沫，捞出备用
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提前准备好用料
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将焯好的翅根和煮鸡蛋放入电饭煲，加调料，再加入30-50ml啤酒（可不加）
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最后在加一碗清水，盖锅盖选择煮饭模式，静静等待吧。这个过程会散发出来诱人的香味😄
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大约30分钟就是这个样子啦，味道超棒！全程无油烟，绝对的零失败。
