黑芝麻椰汁千层马蹄糕
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biubiu的小生活
因为喜欢 所以热爱动手
用料
黑芝麻椰汁千层马蹄糕的做法
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生浆部分：400ml清水➕125g马蹄粉 搅拌溶解后过滤备用。
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把黑芝麻炒香➕300ml清水放进搅拌机一起搅拌，搅拌过滤好备用。
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300ml黑芝麻汁➕200g白糖放在锅里煮
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糖溶解之后关火，加入一勺生浆到糖水里面搅拌，变稠后糖水倒回去生浆里搅拌均匀（黑芝麻汁调好了）
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200ml清水➕一罐椰浆➕125g马蹄粉搅拌溶解过滤备用（白浆调好了）
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蒸锅里的水开之后放进蒸盆，第一层放黑芝麻浆蒸三分钟凝固后放白浆（这点要注意一定要等浆凝固就可以下第二层）也是三分钟，以此类推…直至蒸完所有的浆水为止！最后一层是黑芝麻浆比较好看。
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非常满意～
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整整齐齐～
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完成啦～
小贴士
1、必须等冷却之后才能切，这样会切的比较整齐，急的吃的话可以在锅里放冷水，隔冷水冷却比较快！
2、我蒸的时候水放很多，底下要放一个隔层不会要换，蒸出来也不会歪歪的。
2、我蒸的时候水放很多，底下要放一个隔层不会要换，蒸出来也不会歪歪的。
