鲍鱼焖鸡

4 人做过这道菜
我家最受欢迎的硬菜之一,简单、易做、快手、还营养!最主要大家都喜欢!

用料  

鲍鱼 6~10只
三黄鸡 1只
5片
生抽 10克
料酒 3大勺
老抽 1勺
葱段 少许

鲍鱼焖鸡的做法  

  1. 洗净鲍鱼备用、不要壳

    鲍鱼焖鸡的做法 步骤1
  2. 鸡斩块、洗净、控水备用

    鲍鱼焖鸡的做法 步骤2
  3. 锅烧热放姜片爆香再放鸡一起翻炒至变色

    鲍鱼焖鸡的做法 步骤3
  4. 鸡翻炒变色后加入酱油、老抽、料酒、清水炒上色,加入鲍鱼一起焖30分钟左右收汁装盘

    鲍鱼焖鸡的做法 步骤4
  5. 美味的鲍鱼焖鸡做好了

    鲍鱼焖鸡的做法 步骤5

小贴士

补充一下:关于焖鸡的时间,我用的三黄鸡比较容易熟,如果是土鸡、老鸡就要焖久一点再下鲍鱼,鲍鱼容易熟,然后都是先要把鸡炒出油再焖会更香更入味

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-07-10 21:13:37
3236 收藏


鲍鱼焖鸡的答疑

  • 青青草原上的鱼  2020-07-25  
    2
    放虾或者香菇,只要你喜欢就好💕👍🌺
  • 胆西怀  2021-03-11  
    0
    用鸡翅做可以吗
    作者回复 2021-05-15  
    可以啊,你试试💕
  • Christine_lan  2021-04-08  
    0
    30分钟鸡不会过老吗
    作者回复 2021-05-15  
    我一般买相对好一点的走地鸡或土鸡,所以要焖久一点,看鸡的品种和口味,我家喜欢软烂入味的
  • Zzmin-  2020-11-02  
    0
    太棒了😍😍😍
    作者回复 2020-11-02  
    谢谢宝贝😍🌺
  • 下厨房用户_o14id  2020-10-04  
    0
    看起来好有食欲,鸡切小块很容易熟的,👍
    作者回复 2020-10-04  
    是的,炒出油很容易熟的
  • 壮壮的肚腩  2020-10-04  
    0
    这菜最起码炖上一个小时
    作者回复 2020-10-04  
    如果是靓土鸡是要的,我这个三黄鸡
  • 牛肉熟了  2020-09-29  
    0
    闷十分钟就能全熟吗
  • 流星雨跃跃  2020-07-10  
    0
    作者回复 2020-07-25  
    谢谢亲喜欢😘、棒棒哒👍🌺❤️
  • 睿智哥哥  2020-07-17  
    0
    缺鲍鱼
    作者回复 2020-07-25  
    哈哈哈,菜场、超大有售哦😀👍🌺

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