油焖茭白

2 人做过这道菜
水养蔬菜,茭白,爽口又好吃。

但是铁锅炒菜,很容易让茭白表面焦黑,有了小美以后,漂亮的茭白料理就很容易出炉啦。

用料  

茭白 ,去皮,切滚刀块 350克
油  30克
生抽  15克
老抽  10克
冰糖  30克
葱 ,切葱花 1支

油焖茭白的做法  

  1. 350克茭白清洗干净,去皮,切滚刀

    油焖茭白的做法 步骤1
  2. 将30克油放入主锅,以3 分/120°C/速度 1热油。

    油焖茭白的做法 步骤2
  3. 加入茭白、15克生抽、10克老抽、30克冰糖。

    油焖茭白的做法 步骤3
  4. 设定10 分/Varoma/反转/速度 小勺拌炒。

    油焖茭白的做法 步骤4
  5. 盛盘后撒上葱花,即可享用。

    油焖茭白的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-10 17:54:04
706 收藏


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油焖茭白的答疑

  • 薛定谔的浪漫  2020-08-17  
    4
    这也没下厨房啊,这事儿在卧室就干了。
    作者回复 2020-08-17  
    👍,高见
  • 羽追风  2020-07-19  
    2
    这事什么锅具
    作者回复 2020-07-19  
    你可以加我微信,15923324879,我具体给你讲解😀
  • 繁星天  2020-08-12  
    0
    现在都用小美锅,还要菜谱干嘛,机器上都有嘛就不要在这发了。
    作者回复 2020-08-12  
    不一样,这个菜谱多了步骤图,机器上有的菜谱可以直接做,有的需要改良,后期是需要续费的。

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