生拌香蕉西葫芦
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云赏小味
香蕉西葫芦也叫金皮西葫芦，是人们喜爱的瓜类蔬菜，以食用嫩果为主，鲜脆而且有营养。
度娘知识篇：瓜中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏一些病变的发生；由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力；香蕉西葫芦种子可做成炒瓜子，经常食用对前列腺炎、胃病、糖尿病、高血脂、脱发及衰老具有一定的疗效，因此，可以说香蕉西葫芦不仅营养丰富，而且还具有很高的医疗保健作用。
度娘知识篇：瓜中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏一些病变的发生；由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力；香蕉西葫芦种子可做成炒瓜子，经常食用对前列腺炎、胃病、糖尿病、高血脂、脱发及衰老具有一定的疗效，因此，可以说香蕉西葫芦不仅营养丰富，而且还具有很高的医疗保健作用。
用料
生拌香蕉西葫芦的做法
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香蕉西葫芦用盐水浸泡一会，洗完沥干水份备用。
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用得手的工具插成细丝或者刀切为细丝。
大蒜3瓣切成蒜末。 -
热锅放油，放入蒜末炒香（一定一定小火）然后放入半勺生抽翻炒几下即可。
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将蒜油汁浇到西葫芦丝上拌匀即可。
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鲜香脆，丝丝甜意又有营养的生拌香蕉西葫芦就拌好啦😋减脂人群，糖尿病人群都可以吃。
小贴士
一定小火炒香蒜末哦～
