生拌香蕉西葫芦

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香蕉西葫芦也叫金皮西葫芦,是人们喜爱的瓜类蔬菜,以食用嫩果为主,鲜脆而且有营养。

度娘知识篇:瓜中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏一些病变的发生;由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力;香蕉西葫芦种子可做成炒瓜子,经常食用对前列腺炎、胃病、糖尿病、高血脂、脱发及衰老具有一定的疗效,因此,可以说香蕉西葫芦不仅营养丰富,而且还具有很高的医疗保健作用。

用料  

香蕉西葫芦(嫩果) 1个
3瓣
生抽 半勺

生拌香蕉西葫芦的做法  

  1. 香蕉西葫芦用盐水浸泡一会,洗完沥干水份备用。

  2. 用得手的工具插成细丝或者刀切为细丝。
    大蒜3瓣切成蒜末。

  3. 热锅放油,放入蒜末炒香(一定一定小火)然后放入半勺生抽翻炒几下即可。

  4. 将蒜油汁浇到西葫芦丝上拌匀即可。

  5. 鲜香脆,丝丝甜意又有营养的生拌香蕉西葫芦就拌好啦😋减脂人群,糖尿病人群都可以吃。

    生拌香蕉西葫芦的做法 步骤5

小贴士

一定小火炒香蒜末哦~
 

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该菜谱创建于 2020-07-10 10:17:29
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