意大利面(螺丝形) | 150克 |
番茄 | 100克 |
洋葱 | 60克 |
牛肉 | 50克 |
水(肉酱) | 200毫升 |
白兰地酒 | 10毫升 |
植物油 | 5克 |
番茄沙司 | 40克 |
黑胡椒碎 | 5克 |
月桂叶 | 3克 |
盐 | 5克 |
丁香 | 3克 |
准备好所有食材;
牛肉剁成肉末,番茄洗净切成小丁;
取微波适用的容器,倒入牛肉末,在牛肉末中加入切碎的番茄、白兰地和黑椒碎,微波最大火力加热5分钟,中途取出搅拌一下防止结成大块;
取出牛肉末,加入番茄沙司、月桂叶、洋葱、丁香、适量水,用微波低火力加热50分钟;
准备另外一个微波适用的深盘,放入意大利面,在意大利面中加入5倍水、适量盐和油,先用微波大火加热5分钟;
然后转微波中大火烹饪12分钟;
取出意大利面沥干水,浇上肉酱即可食用。
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