多春鱼去腮去内脏洗净沥干水份。放葱段，姜片，蒜片，料酒，食盐腌制半小时以上。
锅中热油
加姜片，放入多春鱼中小火慢慢煎至焦黄
一面煎至焦黄后翻面再煎另外一面，直至两面焦黄
陈醋，酱油生抽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉放碗中调匀
腌制鱼的葱姜蒜放油锅中炸香
放入煎好的多春鱼
倒入调好的料汁
炒拌匀即可
香酥酸辣开胃下饭的香煎多春鱼口感外焦里嫩。
上传你做的香煎多春鱼
贪吃的猫咪头
