绿豆排骨汤

Name: 绿豆排骨汤
Ingredients: 50克绿豆; 500克排骨; 2片姜; 适量盐; 一节葱段

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橙姐妈咪

天气热的时候煲上一锅，清热解暑。

用料

绿豆	50克
排骨	500克
姜	2片
盐	适量
葱段	一节

绿豆排骨汤的做法

排骨洗净，焯水捞出冲洗干净备用。
排骨放入砂锅中，葱姜放入，加入适量水。大火烧开转小火炖45分钟，绿豆洗净放入锅中继续炖至绿豆开花，大约30分钟。
出锅前加入适量盐调味。

小贴士

排骨选前排炖汤肉质细嫩。
水的量喜欢汤多就多加水。
还可以加冬瓜一起，汤的口感就会清爽一些。

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该菜谱发布于 2020-07-10 08:38:53

197 收藏

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绿豆排骨汤的答疑

嘤嘤音_51fj 2021-07-03
1 赞

排骨先炒一下，放点花椒，更好吃哦

作者回复 2021-07-03

我们炖汤都不喜欢炒😂

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