7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】

2 人做过这道菜
烤箱时间太久太麻烦,最近买了空气炸锅,就用它来做最爱的榴莲披萨吧!

用料  

鸡蛋 1个
榴莲果肉 300-400克
妙可蓝多芝士 三分之一袋
八寸披萨饼底 1个
橄榄油 适量
锡箔纸 适量

7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】的做法  

  1. 因为饼底解冻时会有水分析出,建议在空气炸锅预热时候把披萨饼底放进去刷一层橄榄油防焦,顺便把水分吹干,烹饪时候就不会出水。炸锅180度,预热2-3分钟。

    7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】的做法 步骤1
  2. 解冻饼底后,用锡箔纸围成一个圆形,把饼底放进去,再刷层橄榄油。打散一个鸡蛋,把鸡蛋液涂上饼底边缘,然后把一部分芝士均匀地薄铺在饼底上。

    7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】的做法 步骤2
  3. 把榴莲果肉碾成泥状,均匀地涂在芝士饼底上,可以用硅胶刷整理形状,注意范围要在蛋液边缘以内,然后再厚铺剩下的芝士,越多越好。

    7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】的做法 步骤3
  4. 准备工作都做好以后,把加工好的饼底放入炸锅中,第一次烤180度5分钟,第二次烤200度2分钟。芝士榴莲披萨出锅!摆盘!美美地发朋友圈!

    7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】的做法 步骤4

小贴士

1.装锡箔纸是为了更好地把披萨从炸锅里拿出来,如果是无情铁手,可以不装的哈~
2.涂鸡蛋液是为了让饼底边缘更脆更香,包括微微解冻饼底也是一样的,因为直接烤披萨的时候饼底可能会不够干。。
3.我用的是美的空气炸锅,因空气炸锅品牌不同所用的烹饪时间也不一样噢。最好是第一次5分钟烤完后拿出来看一下还用不用继续第二次烤。
4.烤箱肯定也是可以的,时间比较久,上下管200度先预热20分钟,烤的时候上下管200度12-15分钟,视表面芝士融化程度而定。
5.个人觉得披萨表面焦一点比较好吃哈,如果不喜欢太焦的就适量调整下烤的时间即可,时刻看一下表面烤的程度!!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】相关分类

该菜谱发布于 2020-07-09 14:56:11
426 收藏


7分钟在家做芝士榴莲披萨,一学就会【空气炸锅版】的答疑

  • 肉丸爱做饭哈哈哈  2023-01-01  
    0
    空气炸锅6L的可以做吗
    作者回复 2023-01-01  
    可以的 我的锅才4.5L都可以做啦
  • 人间一抹烟火香  2021-07-13  
    0
    空气炸锅烤完饼是硬的吗?
    作者回复 2021-08-06  
    不是哦,因为饼底解冻出来是有水分的,空气炸锅正好可以蒸发水分

以上留言由作者回复后显示