温水泡好的腐竹斜刀切象眼块
五花肉切片
腌肉:生抽,老抽,少许盐,料酒,
腌好的肉下油锅炒散
炒散后加葱姜蒜炒出香味
加入热水,开锅后撇除浮末,小火加盖焖5分钟
加入腐竹翻炒1分钟,加盐,白糖,胡椒粉
下青菜,勾芡翻炒均匀,关火点香油即可
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