下酒神菜，小炒鸡胗
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
_庚午年
内脏真的是有人非常爱，却也有人避而远之，就算喜欢吃一年也吃不了几次，这种做法食材可以替换成鸡腿肉，也非常好吃，下酒，下饭重口菜
用料
下酒神菜，小炒鸡胗的做法
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鸡胗洗净
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锅中加葱，姜，大料，盐，红烧酱油，水盖过鸡胗就行，煮二十分钟
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煮熟的鸡胗切片
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葱姜蒜，青红椒切好
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锅中油稍多一些，爆香葱姜蒜
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加入鸡胗翻炒，我生抽是在调料瓶里，所以是一圈生抽，适量红烧酱油，盐，和蚝油
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所以调料放好，把汤汁炒干，再加入青红椒，翻炒均匀出锅
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鸡胗炒干巴再放青红椒哦(´-ω-`)
