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淡奶油冰激凌（家庭版）

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琴酒玖的厨房  琴酒玖
做给麻麻的冰激凌～

用料  

淡奶油 200克
蛋黄 4个
蛋黄中加糖 10g
蛋清 4个
蛋清中加糖 10+10+10克
炼奶 150g
巧克力酱 20克

淡奶油冰激凌（家庭版）的做法  

  1. 准备材料

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤1

  2. 冰箱冰一下容器，200g淡奶油打发

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤2

  3. 这样差不多

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤3

  4. 蛋黄和糖

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤4

  5. 打蛋器最小档位打匀

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤5

  6. 分3～4次加入打发淡奶油中，每次都要用刮刀拌匀

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤6

  7. 炼奶150g，同样分次加入，拌匀

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤7

  8. 拌匀

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤8

  9. 蛋清三次加糖打发（提起打蛋器，有尖尖且不倒）

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤9

  10. 蛋清同样分次加入，拌匀

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤10

  11. 加巧克力酱拌匀装盒（我没咋拌匀）

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤11

  12. 冻一晚上就好啦～超美味

    淡奶油冰激凌（家庭版）的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-07-08 17:08:32
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