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清炒豆角丝

5 人做过这道菜
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Jennyzzzzzzzz的厨房  Jennyzzzzzzzz
这道菜是从我外婆那里学的，我本来不喜欢吃四季豆的，总觉得掰成段炒出来的四季豆没什么味道，直到后来吃到我外婆把四季豆切成丝再炒，味道真的太棒了！后来我也做给我朋友们吃，她们都说很下饭～

用料  

四季豆 300克
蒜头 2-3瓣
小米椒 1-2个
盐 1小勺
味精 1小勺
油 适量

清炒豆角丝的做法  

  1. 把四季豆斜刀切丝，蒜头小米椒切成末备用。

    清炒豆角丝的做法 步骤1

  2. 锅中放油，用手放在锅上方，感觉到热的时候放入蒜末，炒出香气放入四季豆丝翻炒片刻。

    清炒豆角丝的做法 步骤2

  3. 待豆丝的颜色发生变化后再放入小米椒末，翻炒出辣椒的香气，加入适量的盐巴味精即可出锅。

    清炒豆角丝的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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清炒豆角丝相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-08 16:48:34
1057 收藏
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清炒豆角丝的答疑

  • 陈醋不姓陳(下厨房)
    陈醋不姓陳  2020-08-04  
    4 赞
    你们都是咋切的 我这切一盘速度也太慢了 而且也没这么好看
    作者回复 2020-08-06  
    你就放平豆子，然后斜着切，多试几次就好了😀
  • 奇杰szd(下厨房)
    奇杰szd  2020-10-15  
    1 赞
    請問多久能炒熟呢？
    作者回复 2020-10-15  
    看切口变的透明就熟了
  • 田可耘(下厨房)
    田可耘  2021-06-02  
    0 赞
    四季豆是一个个的切吗？
    作者回复 2021-06-12  
    一个个切更好看，你要一把一把切也可以，但是可能没那么入味

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