家庭版 武汉热干面

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卸麻酱:麻酱适量,香油,温水,盐,生抽,胡椒粉顺时针搅拌

面条买现成的手擀面

热干面,麻酱是重点!!
可以放肉末、萝卜干、胡萝卜丁、酸豆角、花生粒,家里没有放蔬菜。

用料  

芝麻酱
葱花
老抽
生抽
辣椒油
香油

家庭版 武汉热干面的做法  

  1. 面热水下锅,尝一下熟了。过凉水。捞出来。面用香油来回上挑几下!!!

  2. 配蔬菜,用盐和油,焯一下:大头菜、香菜、胡萝卜丝。蔬菜绿。再过一下凉水。口感更脆。

 
该菜谱发布于 2020-07-08 14:07:12
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家庭版 武汉热干面的答疑

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