软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!

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清蒸鲈鱼的方子是按照:厨友@小饭桌与小板凳!非常好吃!但个人喜欢吃辣味和麻味重一点的!改良了一下!

用料  

鲈鱼 1条
n片
蒸鱼豉油 4-5勺
半根
适量克
料酒 2勺
洋葱 半个
小葱 2根
花椒,干辣椒 适量
青辣椒、小米椒 各两根

软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法  

  1. ❤️材料如图,洋葱没拍记得还有半个洋葱

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤1
  2. ❤️腌制鱼肉:两面抹上盐、加入姜丝和洋葱放置鱼肚和盆中;腌制20分钟,取出鱼的姜丝,尽量把洋葱全部塞到鱼肚子里!上锅蒸开锅8分钟即可。

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤2
  3. ❤️( 用在铺于鱼表面)青辣椒、红辣椒切长条;大葱白切丝;(用于过油)小葱切长条及葱末。

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤3
  4. ❤️蒸鱼期间,准备干辣椒、花椒、葱条

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  5. ❤️先加入葱条炸香

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤5
  6. ❤️至微黄色,如图

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤6
  7. ❤️加入干辣椒、花椒,至黄色

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  8. ❤️取出干辣椒、花椒、葱、油放在锅中备用

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤8
  9. ❤️将鱼换在新的盘子里,铺上大葱白、青辣椒、红辣椒

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤9
  10. ❤️盘走边淋生抽/(蒸鱼豉油)

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤10
  11. ❤️ 将刚刚准备好的油加热,烧开后淋油!完成!

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  12. 吃完啦干干净净!❤️

    软糯甜洋葱!葱香清蒸鲈鱼!的做法 步骤12

小贴士

🥫感谢@小饭桌与小板凳的方子,如果大家清蒸鲈鱼步骤不清楚可以自行找原方!
原方说了时间很重要!
🥫洋葱一定要加,煮出来晶莹剔透!香香甜甜的好吃!
🥫该方子葱味较重,建议敏感人员绕道!
✡️如有雷同纯属巧合,只要吃得开心!其他都不是问题!
 
该菜谱发布于 2020-07-08 13:42:26
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