杂菌汤+蒜香肉末茄子，两碗饭下肚妥妥的

购买如图所示食材。

40克香菇、50克平菇、100克鸡腿菇分别洗净切片；100克猪肉切片；10克（5片）姜去皮切片；10克（1根）葱切葱花。

150克（1/2根）茄子切去一端，改切成灯笼状；30克（6瓣）蒜瓣切末。

盐1/2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙倒入容器中，拌匀制成酱汁，待用。

压力锅下层依次放入色拉油2茶匙、香菇、平菇、鸡腿菇、猪肉、姜片10克（5片）、盐1/2茶匙，再倒入650毫升水，搅拌均匀。

蒸笼中倒入色拉油1茶匙，再依次放入茄子、蒜末、灯笼椒30克，再淋上制好的酱汁，再将压力锅上层放上蒸笼，合上压力锅锅盖，点击“开始烹饪”。

烹饪结束后打开锅盖，取出蒸笼，将葱花均匀倒入压力锅上、下层即可。

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