自制红豆沙

红豆浸泡一晚，八小时以上

淘水后放入电饭锅，加水超过红豆3-5厘米，煮2个小时。高压锅可以酌情减时，个人认为小火四十分钟即可。

煮好后料理机，酱料模式，打成泥

炒豆沙，因为我的不粘炒锅比较小，所以我在电饭锅里炒。惊喜的发现电饭锅超好搅！150g油放锅底，不停地搅拌翻炒，至少三十分钟。

炒到比较干，可以成坨的状态就差不多了，然后尝尝如果不够甜就再加点糖，我不太爱吃很甜的，所以糖量有点少

装在保鲜袋里，我大约300克一包，方便日后使用。吃不了的冻起来，用的时候微波炉解冻即可。