自制披萨酱
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人做过这道菜
Tian的烟火
一直喜欢自己做披萨，自己熬披萨酱，自己做披萨饼底，总觉得这样吃着也比较放心。我也是随做随学，有好的就收藏着，用着不错就很少换了。这个克数的披萨酱能做4个8寸披萨～个人建议别存放太久，可以自己缩减克数。 都是在摸索中进步，总会越做越好的，😊加油＾０＾~啊！也希望2020年的中考学子（包括我女儿🙏💪✊✌）、高考学子都能不负努力，考试大捷！马到成功，如愿以偿。
用料
自制披萨酱的做法
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番茄🍅去皮（削皮刀削就可以）切小丁
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洋葱切丁
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蒜切末
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黑胡椒、罗勒叶、披萨草之前拍回来的。
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锅热放黄油融化（这一步忘记拍照了），倒入洋葱碎、蒜末翻炒一分钟左右。
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加入番茄🍅丁翻炒出汁，加些适量番茄沙司（不加也可以）。有的番茄不容易炒出汁的话可以加适量清水，千万别糊底。
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我加了猪肉沫，翻炒均匀至变色。
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一次性加入白糖、黑胡椒碎、罗勒叶、披萨草翻炒均匀，小火盖盖熬制5分钟。（要注意经常看，别糊锅。）🔥
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😝拍花∠※了……
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大火收汁……
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出锅。
取一个无水无油的保鲜盒，冷却后放冰箱冷藏，这些够做四个8寸披萨的 。
