【孕妇食谱】五香毛豆，夏季最好的下酒菜，翠绿又入味，吃到停不下来～
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朵拉妈咪呀
营养价值：
毛豆是新鲜的黄豆，含有丰富的铁元素，能有效缓解孕期缺铁，有效降低血液中胆固醇的含量，孕妇是可以适量吃的。毛豆中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，促进胎儿的脑部发育，同时可以预防孕期便秘。
毛豆是新鲜的黄豆，含有丰富的铁元素，能有效缓解孕期缺铁，有效降低血液中胆固醇的含量，孕妇是可以适量吃的。毛豆中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，促进胎儿的脑部发育，同时可以预防孕期便秘。
用料
【孕妇食谱】五香毛豆，夏季最好的下酒菜，翠绿又入味，吃到停不下来～的做法
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新鲜毛豆洗净，并在清水中浸泡半小时；起锅烧水并滴几滴食用油，倒入洗好的毛豆，加入5片姜片、3个八角、2个葱段；
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大火煮至毛豆荚裂开即可；
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毛豆捞出，煮完毛豆的水晾凉；（这一步是为了保持毛豆翠绿）
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等毛豆水晾凉后再倒入毛豆中，浸泡一小时即可入味儿了。
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一份碧绿的五香毛豆就做好了。
