奶香玉米饼

8.7 综合评分
15 人做过这道菜
喜欢面食,又担心面粉碳水太高,换成玉米面,粗粮还是比较好的,不用发面,也不用油煎,总之方便快捷,味道也是喜欢的

用料  

玉米面 100克
牛奶 100克
白糖 10克
鸡蛋 2个

奶香玉米饼的做法  

  1. 两个蛋黄和100g牛奶混合均匀

    奶香玉米饼的做法 步骤1
  2. 加入100克玉米搅拌均匀

    奶香玉米饼的做法 步骤2
  3. 蛋清打发,取3分之1倒入玉米糊搅拌

    奶香玉米饼的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的玉米糊倒入剩余的蛋清中,混合均匀

    奶香玉米饼的做法 步骤4
  5. 混合成均匀的米糊

    奶香玉米饼的做法 步骤5
  6. 平底锅预热,滴入水,入锅成水滴状,即预热完成

    奶香玉米饼的做法 步骤6
  7. 将米糊倒入锅中,小火盖上盖子,闷2分钟,再翻面即可

    奶香玉米饼的做法 步骤7
  8. 成品,吃起来有点像蛋糕,喜欢甜的可以两片中间夹蓝莓酱,干吃也是很不错的

    奶香玉米饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2020-07-07 11:52:56
2822 收藏


奶香玉米饼的答疑

  • 依米萌萌哒  2020-07-09  
    2
    弄好的面糊可以放冰箱。冷藏第二天再烧吗?
    作者回复 2020-07-09  
    应该可以的,不过我还没试过
  • 会倒立的土豆  2021-09-04  
    1
    放凉了会硬吗
    作者回复 2021-09-06  
    不知道啊,都吃了,哈哈😄
  • 彭彭991  2020-08-03  
    1
    糖啥时候放的呀,做完我才发现糖还在一边😀😀😀
    作者回复 2020-08-03  
    糖是打发蛋白的时候放的,忘了写了,哈哈
  • UnPeuPesant  2020-07-09  
    1
    请问用的是不锈钢锅吗
    作者回复 2020-07-09  
    是安利的皇后锅,钢的材质
  • 爱喝麦香奶茶的老年人  2020-10-12  
    0
    自己做了一次 不好吃
    作者回复 2020-10-12  
    差在哪了,吃起来应该有点蛋糕的感觉
  • 巴黎婚纱行政经理乐乐  2020-07-21  
    0
    楼主你是做减脂餐的吗?还有其他好配方 多分享哈👍
    作者回复 2020-07-21  
    没有,就是分享一些简单的食谱,也是怕自己忘了,哈哈
  • 巴黎婚纱行政经理乐乐  2020-07-21  
    0
    成功!蒸起来会不会像玉米蒸糕呀😀
    作者回复 2020-07-21  
    你可以试试,应该会
  • 徐小小xiong  2020-07-13  
    0
    怎么能做这么圆哦
    作者回复 2020-07-13  
    往锅里倒米糊的时候慢一点,再就是米糊不能太稀,太稀了,倒的时候就散了
  • 小六爱美食  2020-07-09  
    0
    看着不错,下次试试
    作者回复 2020-07-09  
    嗯,操作还挺简单的,试试吧

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