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减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头

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静小森的厨房  静小森
夏天是玉米上市的季节，东北的玉米虽不够甜，却有着粘玉米独特的口感，磨成浆做成馒头，再用牛奶替代和面的水，减脂期作为早午餐的主食都不错

用料  

新鲜玉米 1根
全麦面粉 500克
牛奶 80～100ml
酵母 5克

减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法  

  1. 全麦面粉里撒酵母，拌匀

    减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法 步骤1

  2. 用擦丝器把新鲜玉米磨碎，放入

    减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法 步骤2

  3. 一边搅拌一边倒入牛奶，根据面粉的吸水情况适当调整

    减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法 步骤3

  4. 揉成团，盖上布夏季醒发20分钟

    减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法 步骤4

  5. 分成四份，因为用来做主食，所以大一些，也可以按自己需要分好，整形

    减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法 步骤5

  6. 蒸锅水烧开后放入馒头

    减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法 步骤6

  7. 根据馒头的大小，10～13分钟后出锅，软香可口，比单纯用全麦面粉的口感更丰富

    减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的做法 步骤7

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减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头相关分类

馒头 主食 奶香
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该菜谱发布于 2020-07-07 11:03:23
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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减脂期主食—奶香全麦鲜玉米馒头的答疑

  • 荣鑫平天下_awn4(下厨房)
    荣鑫平天下_awn4  2020-07-07  
    0 赞
    非常棒哦👍👍👍下次试一下效果
    作者回复 2020-07-07  
    就是在正常做全麦馒头的面粉里混合了玉米碎，把水换成牛奶，很好上手的😀
  • 林深幽径(下厨房)
    林深幽径  2020-07-07  
    0 赞
    👍创意不错
    作者回复 2020-07-07  
    可以试试😀

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