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凉拌手撕杏鲍菇(清淡少油低脂快手)
凉拌手撕杏鲍菇(清淡少油低脂快手)
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猫吃了叁叁
超级简单易上手的
快手菜
,口味灵活,鲜美开胃,非常适合炎热的夏天
用料
杏鲍菇
2个
蒜
2瓣
小米椒
1个
生抽
2勺
香醋
1勺
香油
半勺
盐
一点点
糖
半勺
蚝油
半勺
香菜
1根
凉拌手撕杏鲍菇(清淡少油低脂快手)的做法
杏鲍菇洗净后整只放入蒸锅,水开蒸8分钟
取出放凉后撕成小条
放入切碎的辣椒和大蒜以及全部调味料,依个人口味加入香菜
全部抓拌均匀即可
小贴士
1.杏鲍菇整个蒸熟可以更好的保留其鲜味和营养
2.新鲜的小米辣辣度很强烈,我无辣不欢,大家可以根据自己口味调整用量,不放辣椒也可以
3.大蒜和辣椒尽量切碎一点,使他们味道更充分的释放,也方便食用,我是用拉蒜器绞成碎末
4.这个调味料的用量拌出来口味不会很重,酸甜辣咸鲜适度,也不会盖住杏鲍菇本身的鲜甜味
5.不喜欢吃香菜的朋友完全可以不放
上传你做的凉拌手撕杏鲍菇(清淡少油低脂快手)
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该菜谱发布于 2020-07-07 09:15:28
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