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适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛

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阿缨下厨的厨房  阿缨下厨
这是儿子经常会点的菜，因为他嫌油腻所以肥牛都是涮过再炒的（时间要控制好，很嫩的）不怕油的可以省去这一步。

用料  

肥牛 350克
洋葱 半个
胡萝卜 3分之一根
生抽 2.5勺
料酒 2勺

适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法  

  1. 肥牛焯水，一次放3-4片，夹住一片涮一下就拿出，保持牛肉卷的样子

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤1

  2. 这是涮好的肥牛

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤2

  3. 三分之一个胡萝卜切丝

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤3

  4. 半个洋葱切丝

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤4

  5. 起油锅，先炒胡萝卜丝1分钟

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤5

  6. 接着加洋葱炒2分钟

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤6

  7. 洋葱变焦黄色时放肥牛

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤7

  8. 翻炒一会儿后加2.5勺生抽+2勺料酒

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤8

  9. 颠个勺，让调料与食材颠匀，这个过程2分钟

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤9

  10. 出锅，撒点白芝麻，香喷喷，看着就有食欲

    适合上班族的快手菜—洋葱炒肥牛的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-07-07 08:56:21
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