自腌牛排

Name: 自腌牛排
Ingredients: 若干块牛排; 2勺黑胡椒碎; 少许盐; 2小块黄油; 适量李锦记蒸鱼豉油; 适量老抽; 少许糖; 少许味精; 2勺纯地瓜粉; 少许食用油

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尤妈骚菜

这是我一个美女厨娘的手艺配方，现在记录下来保存并分享给大家。我还另加了1大勺橄榄油🤗

用料

牛排	若干块
黑胡椒碎	2勺
盐	少许
黄油	2小块
李锦记蒸鱼豉油	适量
老抽	适量
糖	少许
味精	少许
纯地瓜粉	2勺
食用油	少许

自腌牛排的做法

用锤子🔨 松，加入所有调料拌匀
最后倒点油，抓捏均匀，装入保鲜袋，放冰箱一夜
中火煎至两面金黄即可
随意加配自己喜欢的配菜，简单又美味。

小贴士

煎好后，不用再添加其它调料，以免味道过重。

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该菜谱发布于 2020-07-06 22:53:37

1421 收藏

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自腌牛排的答疑

凤_oy8e 2021-06-09
2 赞

地瓜粉是啥东东？
施文琴 2021-06-27
0 赞

为啥我牛里脊煎来咬不动

作者回复 2021-07-03

不能煎太久，先中大火双面煎上色下，小火煎2分钟就行
slj1301 2021-03-12
0 赞

牛排是买的牛里脊吗

作者回复 2021-03-13

是的

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