爆汁咖喱芝士牛肉包
0
人做过这道菜
3卓妈
就是嘴馋了😋
这个菜谱只有馅料的方子，不包括包子皮的做法。我包子皮做得不太好，还在学习中。
这个菜谱只有馅料的方子，不包括包子皮的做法。我包子皮做得不太好，还在学习中。
用料
| 牛肉末 | 600克 |
| 日式咖喱块 | 2块 |
| 热水 | 两汤勺 |
| 酱油 | 1勺 (tbsp) |
| 辣椒油 | 适量 |
| 淀粉 | 2小勺（tsp) |
| 水 | 80克 |
| 马苏里拉芝士 | 160克 |
| 洋葱 | 2大个 |
| 盐（炒洋葱用） | 适量 |
| 油（炒洋葱用） | 适量 |
爆汁咖喱芝士牛肉包的做法
-
洋葱切丁，用油和盐炒软，备用。
-
取两小块（图中包装盒内是两小盒，每盒4小块），加两汤勺开水化开成咖喱糊。放凉。
-
牛肉末中➕咖喱糊➕酱油➕辣椒油➕80克凉水搅拌均匀。再加上洋葱和芝士拌匀。
-
包好的包子冷水上锅，蒸20分钟。肉汤多，肉也嫩嫩的。
小贴士
洋葱味道要略淡些。咖喱味道已经很够了。
如果没调味没经验的，可以先不要放酱油拌馅。拿一小匙馅蒸熟，试试味道。不够味儿的，再按照个人口味加入酱油，糖之类的调味。
吃包子时要准备好汁液流满手。
如果没调味没经验的，可以先不要放酱油拌馅。拿一小匙馅蒸熟，试试味道。不够味儿的，再按照个人口味加入酱油，糖之类的调味。
吃包子时要准备好汁液流满手。
