❀【海底椰茅根竹蔗汤】❀《甜品系列二》
4
人做过这道菜
赵笑
❀【海底椰茅根竹蔗汤】❀
《甜品系列二》
今天：2020年7月6日23时14分小暑
小暑时分，太阳抵达黄经105度
炎夏伊始，暑气蒸腾
“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融”
此时，雨水丰沛，雷暴频繁
“平陆莽为巨浸，晴空变作漏天”
鸣蝉、荷花、树荫、瓜果
夏日里的各色风物
亦在小暑臻至极盛
这个时候，煮一锅海底椰茅根竹蔗汤喝：那真的是清润甘甜，去暑热！
海底椰：滋润喉咙
竹蔗：天然甘甜
蜜枣：清心润肺
雪梨干：自然真味
芦根、茅根：自然甘甜
《甜品系列二》
今天：2020年7月6日23时14分小暑
小暑时分，太阳抵达黄经105度
炎夏伊始，暑气蒸腾
“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融”
此时，雨水丰沛，雷暴频繁
“平陆莽为巨浸，晴空变作漏天”
鸣蝉、荷花、树荫、瓜果
夏日里的各色风物
亦在小暑臻至极盛
这个时候，煮一锅海底椰茅根竹蔗汤喝：那真的是清润甘甜，去暑热！
海底椰：滋润喉咙
竹蔗：天然甘甜
蜜枣：清心润肺
雪梨干：自然真味
芦根、茅根：自然甘甜
用料
| 海底椰45克 | |
| 雪梨干45克 | |
| 竹蔗40克 | |
| 蜜枣25克 | |
| 芦根10克 | |
| 茅根25克 | |
| 冰糖适量 | |
| 水4000毫升 |
❀【海底椰茅根竹蔗汤】❀《甜品系列二》的做法
-
备好食材。
-
食材洗净。
-
放入炖锅中。
-
第一次加水2000毫升，泡30分钟。
-
煮一小时……
-
倒入瓶中……
-
第二次加水2000毫升。
-
煮一小时……
-
同第一次煮好的汤混合，加入冰糖。
倒入杯中，喝！
-
制作雪梨膏的比例=
白凉粉1克：23毫升茅根水
小贴士
❀【海底椰茅根竹蔗汤】❀
❶ 没有大锅，分两次煮，每次加水2000 毫升。
❷ 煮好后放冰糖，食材本身都是甘甜的，根据自己的口感放冰糖。
❸ 热喝、冷喝都行，个人喜欢冷藏后喝。
❹ 为了让食材充分用尽，我煮了三次，每次1500毫升水，把三次煮好的水混合就行了。
❺ 制作雪梨膏的比例=
白凉粉1克：23毫升茅根水
❶ 没有大锅，分两次煮，每次加水2000 毫升。
❷ 煮好后放冰糖，食材本身都是甘甜的，根据自己的口感放冰糖。
❸ 热喝、冷喝都行，个人喜欢冷藏后喝。
❹ 为了让食材充分用尽，我煮了三次，每次1500毫升水，把三次煮好的水混合就行了。
❺ 制作雪梨膏的比例=
白凉粉1克：23毫升茅根水
