姜切丝,豆腐切块,香葱、米椒切段,蟹味菇、虾仁洗净备用
热油锅,爆香姜丝,然后把豆腐块放进锅中煎一会至边缘微焦,依次倒入虾仁、蟹味菇翻炒均匀,加适量海鲜酱油、料酒(可以多一点)大火煮开,撒上米椒盖上锅盖,转小火焖煮片刻。开盖后淋上少许水淀粉、花椒油(因个人口味)和香葱段起锅。
上传你做的蟹味菇虾仁烧豆腐!鲜!