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素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)

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美政波波的厨房  美政波波
某人晩归说没吃饭，想到便捷的煲仔饭，家里的砂锅不是太大就是太小，一人份就用奶锅煮吧😄

用料  

大米 1杯
香肠 2根
杏鲍菇 1个
青菜🥬 3颗
茶油 1勺
生抽 1勺

素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法  

  1. 舀一小杯米，洗净

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤1

  2. 在奶锅底刷一层油

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤2

  3. 米倒入，水是1.5倍

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤3

  4. 大火煮沸后转小火

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤4

  5. 香肠切成薄片备用

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤5

  6. 杏鲍菇横切，划刀像鲍鱼，入油锅放生抽煮片刻

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤6

  7. 水快干时，整齐放入香肠片和杏鲍菇片，闷盖煮

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤7

  8. 青菜🥬心放入热水中烫一下（放点盐不会掉色）

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤8

  9. 闷盖煮10-15分钟，关火再闷，闻到一丝丝焦味

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤9

  10. 掀盖香味扑鼻而来，底有锅巴，据说惊人的好吃

    素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-07-06 20:33:07
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素鲍鱼煲仔饭🍲(杏鲍菇、香肠、青菜，奶锅版)的答疑

  • yy-115(下厨房)
    yy-115  2020-09-01  
    0 赞
    没有肠咋办😀
    作者回复 2020-09-01  
    薄肉片什么的都可以

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