蜜汁孜然鸭翅
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人做过这道菜
黎小屁孩
为什么用鸭翅不用鸡翅？因为好（pian）吃(yi)😂😂😂😂
用料
蜜汁孜然鸭翅的做法
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鸭翅砍件，想美观点可以不砍，飞一下水
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然后，酱油，糖，油，胡椒粉，孜然粉，姜，腌制半小时以上
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蜜糖拌蚝油，拌匀备用
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腌制够时间后，把酱汁倒掉，晾干。然后沾上淀粉，本来该一只只粘粉的，本人比较随性，把粉倒进去，抓匀算了😂😂
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油锅加热后慢火煎，最好用不粘锅
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煎到上色就反面煎另外一面
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两面煎上色后，倒入之前调好的蚝油蜜汁，拌匀。熟透，关火，然后撒孜然粉，拌匀。
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上碟，可以撒点葱花什么的点缀一下，我就随性了😅😅😅
小贴士
鸭翅比较有韧劲，如果不喜欢那么有嚼劲的，可以换鸡翅做。也是可以根据个人喜好，加辣的。
调料全部适量，因为中餐的调料感觉都是可以按个人喜好调整的。像麻辣火锅分大中小辣一个道理。😄
调料全部适量，因为中餐的调料感觉都是可以按个人喜好调整的。像麻辣火锅分大中小辣一个道理。😄
