葱花烙饼

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小时候很爱吃妈妈做的葱花烙饼,记得那时候妈妈是用高压锅烙的,就当时记得吃的感觉是外酥里嫩,满口葱香味,每次妈妈还会做两张甜口的糖烙饼,也不错,但个人还是喜欢吃葱花烙饼。今天我也试试。

用料  

白面 250克
开水 适量
凉水 适量
适量
葱花 适量

葱花烙饼的做法  

  1. 先用开水和面,一部分面成絮状,在用冷水和面,然后活成面团。醒面20分钟。醒好面揪成大小相等的面团,擀平抹油,撒葱花,然后卷起来,卷成上图样子。

    葱花烙饼的做法 步骤1
  2. 第一步做好,擀平。不要太薄。

    葱花烙饼的做法 步骤2
  3. 平底锅刷油,将擀好的面饼放到锅内,烙成上图样子。

    葱花烙饼的做法 步骤3
  4. 切成小块。

    葱花烙饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-07-05 18:18:06
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