芦笋鸡蛋炒虾仁
8.1
综合评分
126
人做过这道菜
友缘-4
低脂低卡的芦笋鸡蛋炒虾仁，清新美味，好吃不胖的快手家常菜
用料
芦笋鸡蛋炒虾仁的做法
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准备好食材
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虾仁去虾线，加料酒、盐、黑胡椒腌十分钟，倒掉腌出的汁水，加一勺淀粉抓匀备用
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芦笋去老根切段，葱姜蒜备好
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锅中水烧开，加一勺盐放入芦笋焯一下，捞出过凉水沥干备用
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热锅冷油，放入鸡蛋液煎熟盛出
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锅内加少许油，葱姜蒜虾仁爆至虾仁变色卷曲
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放入芦笋、鸡蛋翻炒均匀
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加一勺蚝油、一丢丢糖，1小勺盐
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翻炒均匀即可出锅
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清新又美味
小贴士
芦笋根部老根要去除、焯水后过凉水保持芦笋脆爽。
