1.吉利丁片用冰水泡软备用。
2.抹茶粉加入适量的牛奶（配方外的牛奶）搅拌至无颗粒备用。
3.牛奶、糖用煮奶锅煮沸，加入蛋黄快速搅拌均匀避免烫熟。然后开小火搅拌至浓稠关火。再加入白巧克力搅拌至完全融化。再放入吉利丁片拌匀过筛再加入拌好的抹茶粉拌匀。
上传你做的绿野仙踪
西点师陈丽丽
