甜酒冲蛋+汤圆【简易版】

两个鸡蛋，打散备用。

一盒米酒，我大概只用了半盒，所以算作用了200克。

冷水锅里下入16个小芝麻汤圆，个头比一般的汤圆小很多，但比糯米圆子要大。

煮汤圆到飘起来就熟了。

汤圆飘起来后立刻加入米酒。我加的米酒量算是少的，成品米酒味比较淡，想要米酒味道浓一点的可以把一盒的量都加进去。（温馨提示，开车不喝甜酒冲蛋哈）

米酒汤煮沸后开小火，加入一小勺糖，快速均匀撒入鸡蛋液。鸡蛋液完全倒入后立刻用筷子搅拌开，之后立刻关火。
想多煮一会儿也可以，就是蛋花可能会被煮过头，没有刚烫熟的蛋花好喝。

出锅，完成～