香软糯米肉丸子

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做蒸饺剩下一些肉馅,想着索性试一下糯米肉圆 https://www.xiachufang.com/recipe/104767314/

用料  

肉末 适量
糯米 适量
淀粉 2勺
料酒 1勺
酱油 2勺
香油 1勺
葱姜 若干
鸡精 1勺
杏鲍菇 1个

香软糯米肉丸子的做法  

  1. 按用料栏调的肉馅,剩了一些

    香软糯米肉丸子的做法 步骤1
  2. 洗一个杏鲍菇,先切成小块

    香软糯米肉丸子的做法 步骤2
  3. 用搅拌器搅拌成碎末,如图

    香软糯米肉丸子的做法 步骤3
  4. 肉馅中加一个鸡蛋和杏鲍菇末

    香软糯米肉丸子的做法 步骤4
  5. 糯米用水泡了三小时,已浸胀

    香软糯米肉丸子的做法 步骤5
  6. 捏肉圆在糯米中均匀滚动粘住

    香软糯米肉丸子的做法 步骤6
  7. 把糯米肉丸子放蒸笼里,有间距

    香软糯米肉丸子的做法 步骤7
  8. 中火蒸半小时,米粒开花了饱满

    香软糯米肉丸子的做法 步骤8
  9. 出锅,装盘,用香菜末点缀即可

    香软糯米肉丸子的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-07-04 18:44:06
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