武昌鱼🐟杀洗干净，划花刀，加一点盐，姜丝抹匀腌制15分钟
肚子里面也要抹盐，塞进姜丝，大葱丝
盘底部垫上姜丝，鱼上也放点姜丝，锅里烧水，水开把鱼放进锅里蒸
盖上锅盖蒸10-15分钟(看鱼大小)，关火后可以焖几分钟，想鱼肉嫩就少蒸会，多焖会。
鱼端出来，把盘里蒸鱼水倒掉(因为太腥了)，放上葱白丝和葱绿丝，红辣椒🌶️丝
锅里烧热油，淋上热油，在淋上蒸鱼豉油
就可以开吃了。
上传你做的清蒸武昌鱼
小阿兰有大梦想
