韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)

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泡菜好吃,但是做起来很麻烦。外面卖的一方面太辣,另一方面添加剂太多,不放心。于是自己做了这个泡菜味的杂粮炒米饭。基本上和韩式泡菜一个味道,而且更健康。

用料  

剩米饭 适量
包菜 适量
金针菇 适量
西红柿 1个
姜末(不喜欢可不放) 适量
韩式辣椒酱 2勺
耗油 1勺
花椒粉(不喜欢可不放) 适量
适量

韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)的做法  

  1. 准备适量的隔夜杂粮米饭。我用的是青稞和大米蒸的杂粮饭。

    韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)的做法 步骤1
  2. 把金针菇切段,包菜切成大片或者手撕都行。西红柿切碎备用。

    韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)的做法 步骤2
  3. 锅里倒入一点的油,放入金针菇和姜末煸炒一会。

    韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)的做法 步骤3
  4. 之后放入西红柿和包菜炒。可以中间加一点水。

    韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)的做法 步骤4
  5. 等到包菜炒到自己觉得合适的程度时(喜欢吃脆的就少炒一会儿,喜欢软的就加水炖一会。)放入两勺韩式辣椒酱和一勺耗油,翻炒均匀

    韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)的做法 步骤5
  6. 待锅里只有一点汤汁时,倒入米饭翻拌均匀。出锅时撒入适量花椒粉和盐即可关火盛出享用。

    韩式泡菜味炒饭(杂粮,减脂餐)的做法 步骤6

小贴士

1.放花椒粉和姜末纯属个人喜好,不喜欢的也可以不放。放些黑胡椒碎也是很好吃的。
2.这个炒米饭不是粒粒分明的,而是有点软软的那种。个人感觉这款炒米饭和青稞挺配的。青稞QQ的吃起来别有一番滋味哦😊。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-03 19:13:10
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