超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法

8.2 综合评分
329 人做过这道菜
减脂期的常见食物就是鸡胸肉啦~所以对于怎么样 才可以更好吃 也是研究比较多的~准备好材料 手法简单 一次就成功 还会吃上瘾 快来试试看吧(๑‾ ꇴ ‾๑)

用料  

鸡胸肉 1块
橄榄油 3克
黑胡椒粉 3克
生抽 3勺
2克
可食用小苏打 2克
玉米淀粉 15克

超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的做法  

  1. 把切好的鸡胸肉放在没有水的碗里 可以用厨房纸擦干碗噢~切的大小看个人习惯 可以大块 也可以像我这样切片切条~然后放入以上所有调料 带一次性手套或者筷子 混合均匀 让所有鸡胸肉上 都裹上调料 再用保鲜膜盖好 放冰箱冷藏 五个小时以上 久一点 我一般是过夜 今天腌制 第二天中午或者晚上吃

    超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的做法 步骤1
  2. 要吃的时候 拿出来 锅底刷薄薄一层油就好 开大火🔥(我的话 是电磁炉200°)油热之后 转小火(电磁炉130°)开始下锅煎 如果你的锅 容易沾的话 就勤快些翻面 小火煎 防止焦了

    超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的做法 步骤2
  3. 翻面煎三四遍 看情况 我开的火小 煎得久一点 如果你的锅比较好 可以火稍微开大点 就熟得快一些 等两面金黄就可以出锅啦~

    超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的做法 步骤3

小贴士

如果家里有鸡蛋的话 可以放个蛋清 会更加嫩~加小苏打也是为了让鸡胸肉更嫩 做了好多次了 每次都超级好吃 哈哈哈 腌制久一点 会更加入味 如果家里有孜然的话 出锅之后撒一点 就是小学门口炸鸡柳的完美还原了 哈哈哈🥰

参照这个菜谱,大家做出 340 作品

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该菜谱创建于 2020-07-03 16:19:59
98685 收藏


超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的答疑

  • 年儿宝贝  2020-07-09  
    70
    会不会还是一股鸡肉味道?
  • 冰镇卡布基洛  2020-08-29  
    53
    我用了色拉油,还加了一点料酒,白糖,因为家里还有剩余的咖喱,所以放了半块大概3g左右,结果味道棒极了。鸡胸肉我是切成片腌制,热油后关火把片摊平底锅上,然后开小伙煎至两面金黄。
    作者回复 2020-09-02  
    💕💕💕
  • CC_om2w  2020-07-17  
    9
    加了小苏打,肉会变嫩,但相对的会损失维生素B族
    作者回复 2020-07-17  
    哈哈哈 偶尔做点还行
  • 王宝他大姨  2020-07-15  
    6
    鸡肉当然是鸡肉味,难到还有牛肉味的?
    作者回复 2020-07-15  
    哈哈哈 鸡味和肉味 上面那个朋友估计是想问 那种鸡腥味
  • 肉肉的少妇姐姐  2020-07-27  
    5
    鸡胸肉也能这么好吃么❤️
    作者回复 2020-07-27  
    对呀 可以多尝试下 各种腌法
  • 小月c  2020-07-06  
    5
    我用新奥尔良粉来腌制鸡胸肉到第二天煎来吃,好好吃
    作者回复 2020-07-06  
    哈哈哈 新奥尔良粉 很万能 腌啥都好吃
  • 蔓蔓爱给松松做饭  2020-07-14  
    4
    你这个菜谱除了少了一味大蒜,和我收藏的另外一个菜谱一摸一样
    作者回复 2020-07-14  
    哈哈哈 各种花式腌法 我试了挺多 这个是我做很多次 比较喜欢的 就分享下
  • DBJN  2020-12-24  
    2
    收藏了。试着做一次。谢谢你啦!
    作者回复 2020-12-24  
    不客气哒💕
  • JY_surprise  2020-09-07  
    2
    加蒜更佳
    作者回复 2020-09-07  
    哈哈哈 加料看个人喜欢啦
  • 华华lsh  2020-08-11  
    2
    放点柠檬汁味道不错
    作者回复 2020-08-15  
    👍

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