【蔓越莓特调】

蔓越莓气泡水

取3g吉利丁片泡冰水（5-8分钟左右），后放入微波炉中火加热30秒，融化为液体状态。杯中加入吉利丁液、8g蜂蜜、30g温水搅拌均匀，放置冰箱冷冻30分钟。

取出后依次加入1勺蓝莓、2勺蔓越莓冻果、3片柠檬、适量冰块。再倒入蔓越莓汁至杯中三分之二处。
*蔓越莓冻果比较酸，可以适当糖渍一下。

倒入适量气泡水，取两片薄荷叶装饰。

蔓越莓果奶盖茶

取150ml淡奶油加入7g海盐、30g奶油芝士、30ml牛奶打发至6成。
*奶油略微有纹路，但是保持流动性。

破壁机中依次加入15g蔓越莓果干、120g蔓越莓冻果、20g蔓越莓果汁、20g牛奶、120g绿茶、5颗蓝莓、20g糖。倒入半杯冰块，开启机器打至均匀（30-50秒左右）。
*20g糖相当于奶茶全糖的甜度，可根据个人口感适当调整。

将打好的莓果茶倒入杯中，加入奶盖，放上蔓越莓冻果及薄荷叶装饰。

蔓越莓果思慕雪

破壁机中加入100g蔓越莓冻果、18g蔓越莓果干、40g蓝莓、25g蔓越莓果汁、135g酸奶及2根冷冻后的香蕉块打至均匀。
*可以加适量柠檬汁一起打，防止颜色过早氧化。蔓越莓冻果比较酸，可以适当糖渍一下。

倒入碗中，撒上蔓越莓冻果、蓝莓、草莓、南瓜籽仁、奇亚籽、薄荷叶装饰。