蒜蓉油菜心

8.1 综合评分
586 人做过这道菜
很简单又美味的一道菜,不用炒到一屋油烟也可以享用健康清甜的青菜!

用料  

蒜蓉油菜心的做法  

  1. 将菜心洗干净、去掉老叶整理好。

  2. 爆香蒜蓉,熄火,然后在锅还有余温时倒入少许酱油,搅拌均匀。

  3. 准备半锅水,加入盐、糖和花生油。水烧开放入菜心。

  4. 水再开时多煮一下就马上捞起菜心,氽烫太久的话菜会变黄。

  5. 把调好的蒜蓉酱油淋在菜心上便可享用。

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该菜谱创建于 2012-06-30 20:51:03
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蒜蓉油菜心的答疑

  • 思念呼吸于  2019-09-06  
    4
    半锅水有点多,只要菜不要汤吗?
    作者回复 2020-03-01  
    自己看菜的分量多少决定水的量。汤我没要
  • 手机用户2570_iewd  2018-11-28  
    4
    嚼不烂是老了还是没熟啊?
    作者回复 2018-12-19  
    一般来说应该是菜本身老了
  • 百步穿针  2020-02-23  
    1
    亲 爆蒜时干锅爆么?需不需要放油 谢谢
    作者回复 2020-03-01  
    需要放油
  • 神奇四眼斑马儿  2019-08-10  
    1
    要用2个锅?
    作者回复 2019-08-19  
    亲,一个也可以啊!先做好酱汁再做青菜。
  • 樱吹雪下  2019-06-11  
    1
    花生油放多少?有啥作用
    作者回复 2019-07-12  
    花生油大概放一勺就好,让青菜看起来油亮。
  • 草莓果酱ok  2018-07-16  
    0
    这个方子做出来的味道超级赞
    作者回复 2018-12-19  
    谢谢
  • 浓烟下的诗歌电台-  2018-10-19  
    0
    如果菜心有花,可以吃吗
    作者回复 2018-11-03  
    可以的,你买的是菜心花吧?
  • 冰淇淋家的冰淇淋酱  2018-06-26  
    0
    我和做出来有点苦是什么问题呢?
    作者回复 2018-08-25  
    蒜蓉糊了?
  • oreillest  2018-08-16  
    0
    没有花生油用别的油替代成吗
    作者回复 2018-08-25  
    可以的

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